1、未開(kāi)封的罐頭常溫下保存就行。因?yàn)楣揞^是要經(jīng)過(guò)殺菌處理的食品,里面已經(jīng)不含有致病菌和在常溫下能繁殖的細(xì)菌。
2、如果罐頭打開(kāi)了,吃不了一罐的話,要存放在干燥、陰涼、通風(fēng)處。黃桃罐頭放在潮濕、悶熱的地方,容易生銹且影響質(zhì)量和貯存壽命。若放在陽(yáng)光時(shí)常照射的地方,黃桃罐頭本身容易起變化。因此要選擇干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。
3、手工自制的黃桃罐頭一定要標(biāo)明生產(chǎn)日期,在黃桃罐頭瓶身貼上制作的日期,且制作日期越長(zhǎng)的一定要先吃,必須盡快食用最佳。
4、黃桃罐頭不可貯存于冷凍庫(kù)中。若將黃桃罐頭置于冰箱冷凍庫(kù)中,冷凍庫(kù)-18度的強(qiáng)冷會(huì)將食物凍結(jié)成海綿狀,如此一來(lái)質(zhì)地會(huì)改變。
5、要時(shí)常擦拭,黃桃罐頭外表若灰塵太多,濕氣太重,就會(huì)容易生銹、腐蝕,所以貯存時(shí)間長(zhǎng)時(shí),要常用干凈的抹布擦拭它。